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L’estimation du chiffre d’affaires est une étape incontournable pour évaluer la rentabilité de son établissement de restauration et pour en optimiser la gestion sur la durée. Suivez nos conseils pour...
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Au restaurant, le service est compris dans l’addition, mais pas les pourboires. Ceux-ci dépendent du bon vouloir des clients et leur permettent de témoigner leur satisfaction quant au service fourni...
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